Política de privacidad
Versión v1-2026-07 · Última actualización: julio de 2026
Quién trata tus datos
El responsable del tratamiento es LAYPA PUMARÍN, S.L. (Sidrería La Tonada), con NIF B-52511656 y domicilio en C/ Ramón Areces, 30 — 33211 Gijón, Asturias.
Puedes contactar con nosotros en deyvidaniel406@gmail.com o en el teléfono 984 393 070.
Qué datos recogemos
- Nombre
- Teléfono
- Email, solo si decides facilitarlo
- Fecha, hora y número de comensales de la reserva
- Fecha y hora en que aceptaste esta política, como prueba de tu consentimiento
No recogemos ningún otro dato. No usamos cookies de seguimiento ni herramientas de analítica de terceros.
Para qué los usamos
Únicamente para gestionar tu reserva: reservarte la mesa, confirmártela y contactar contigo si surge algún cambio o incidencia.
No te enviaremos publicidad ni comunicaciones comerciales salvo que nos lo pidas expresamente por otra vía.
Base legal
Tratamos tus datos con tu consentimiento, que otorgas al marcar la casilla del formulario, y para la ejecución de la reserva que solicitas (artículo 6.1.a y 6.1.b del RGPD).
Cuánto tiempo los guardamos
Conservamos los datos de tu reserva durante 3 meses desde la fecha en que se celebró. Transcurrido ese plazo se eliminan automáticamente.
Puedes pedirnos que los borremos antes en cualquier momento.
Quién más puede verlos
Solo el personal autorizado del establecimiento. No cedemos tus datos a terceros ni los vendemos.
Para funcionar, la aplicación se apoya en proveedores de alojamiento y base de datos que actúan como encargados del tratamiento y cumplen el RGPD. Los servidores están ubicados en la Unión Europea.
Tus derechos
Puedes acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, oponerte al tratamiento, limitarlo o solicitar su portabilidad. También puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que eso afecte a la licitud del tratamiento anterior.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos a deyvidaniel406@gmail.com. Te responderemos en un plazo máximo de un mes.
Si consideras que no hemos atendido tu solicitud correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).